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汕頭市潮津味食品有限公司

CHAO JIN WEI

主要生產沙茶火鍋醬、香辣蒜蓉辣椒醬、咸香蒜蓉辣椒醬、潮汕蒜酥、蒜油酥、等多個產品

合作客戶

CHAO JIN WEI

以質量求生存，以科技求發展

CHAO JIN WEI

一家專業生產加工調味品的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。

潮味生活美食家

CHAO JIN WEI

人生百味鮮香濃郁

多年積累的復合調味品企業

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歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

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關于我們

ABOUT US

　　汕頭市潮津味食品有限公司成立于2020年，主要生產沙茶火鍋醬、香辣蒜蓉辣椒醬、咸香蒜蓉辣椒醬、潮汕蒜酥、蒜油酥、等多個產品，公司遵循服務客戶，誠意取信，質以求生的企業宗旨，以卓越的產品品質和嚴格的管理體制及良好的企業形象不斷進取，勇攀高峰。

　　潮津味食品一家專業生產加工調味品的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。公司以”誠信”為本，“以質量求生存，以科技求發展”為宗旨，用嚴、細、全的管理模式實施全面質量管理，產品質量深受廣大消費者的好評。我們不斷拓展業務范圍，調整產品結構，更新產品種類，針對不同的客戶群體，提供更加完善、貼心的服務。

　　潮津味食品以誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

2020
年
公司成立于
1700
㎡
生產基地
80
+
家核心餐飲客戶

潮津味產品

CHAOJINWEI PRODUCTS

沙茶火鍋醬

咸香蒜蓉辣椒醬

潮津味沙茶火鍋醬

潮津味香辣蒜蓉辣椒醬

潮津味咸香蒜蓉辣椒醬

潮津味潮汕蒜酥

潮津味蒜油酥

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選擇潮津味 · 選擇放心

CHOOSE US

廠家直銷品種多樣

經過近年來持續的研發和改進，自主創新技術不斷應用于生產中，使公司產品生產技術始終處于同行業前列。

精湛工藝全程優質

本著“專心、專注、專業”的精神，精雕細作、精益求精。注重生產過程的環節與細節控制，確保產品質量。

專業團隊駕馭創新

堅持以市場為導向，潛心于技術創新與工藝的精湛數量，大力推行“以人為本”的管理方針。

專業代工突破傳統滿足需求

公司自主生產、加工、銷售的各種產品，滿足客戶對產品的需求和各種要求。

我們的部分合作客戶

SOME OF OUR CLIENT

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新聞動態

NEWS

2021

07 -23

人們飲食的目的雖然主要是因為食物原料中含有各種各樣豐富的養料

什么叫做調味呢?調味就是通過原料與調味品的適當配合，在烹制過程中發生物理的與化學的變化，以除去惡味，增加美味的一項

2021

07 -23

通常會有自己喜歡的某家沙茶面小店。

幾乎每一個潮汕人，都有自己認定的美食清單，上面通常會有自己喜歡的某家沙茶面小店。 ? ? ? ?

2021

07 -21

沙爹醬和沙茶醬應該是同源產品，沙爹醬偏辛辣咸香，富有開胃消食功效，而被潮汕人改良后的沙茶醬更香，味道更厚重，部分配方還帶點微甜。?????兩者在外觀上也比較容易區分，一般東南亞地區進口的品牌上都寫的是沙爹醬，顏色偏橘黃，質地細膩，如膏脂，而國內生產的大部分會寫沙茶醬或者沙茶王，顏色偏褐色，醬料黏稠，可以觀察到粉末攪拌在一起的顆粒感，表面滲透一層透亮且紅色的油脂裹住醬料，這層油脂能起到提香和防止變質的作用。

2021

07 -14

調味的作用

1、確定滋味調l味最重要的作用是確定菜肴的滋味。能否給菜肴準確恰當定味并從而體現出菜系的獨特風味，顯示了一位烹調師的調味技術水平。?對于同一種原料，可以使用不同的調味品烹制成多樣化口味的菜品。如同是魚片，佐以糖醋汁，出來是糖醋魚片;佐以咸鮮味的特制奶湯，出來是白汁魚片;佐以酸辣味調料,出來是酸辣魚片。?對于大致相同的調味品，由于用料多少不同，或烹調中下調料的方式、時機、火候、油溫等不同，可以調出不

2021

07 -14

調味品既是配角更是靈魂

老話說“民以食為天，食以味為先”，百菜百味，精髓就在于調味。調味品雖然是配角，但卻也是主導菜品味道不可缺少的靈魂。?近年來，伴隨著餐飲業的高速發展，調味品行業也呈現規模增長。僅2017年，調味品行業總收入就達3322.1億元，其中餐飲渠道就占比到60%。在餐廳對菜品特色化和消費者對品質的雙重追求下，優質、獨特、難以復制的菜品或口味成為餐廳的一大利器，這除了離不開上好的食材和廚師外，還有一樣細微的東西也扮演著極其關鍵的作用——調味品。?長期以來，調味品這樣的“配角”并沒有得到餐飲老板足夠的重視。但是，它們卻對餐廳獨特口味的塑造發揮著巨大作用。它總是幕后英雄，人們會說：“菜的味道不好”，卻沒人說調料不好的，這說明調味品不但不被餐飲老板重視，消費者也是呈現低關心度的。這也是困擾調味品行業的一個大難題。當然，現在為了有更好的菜品鎮店。根據調味品協會統計，部分品牌餐飲企業為了打造菜肴特色，一些知名的品牌餐廳除了在食材上下功夫外，已經率先重視起調味品的應用。?“多年來，一脈相傳千年的沙溝香油一直堅持傳統的釀造工藝與科技相結合的萃取工藝，堅持提供好品質的產品；堅持選用優質原料，提供健康的產品；堅持合理價格，提供性價比高的產品，不跟風，不將就、不妥協?！焙玫恼{味品既能幫助餐廳打造獨特的菜品和口味，形成差異化競爭優勢，又能保持出品穩定，重視調味品未來勢必將成為餐飲發展的一大風向。?“沒有需求，創造需求也要上”。對餐飲人而言，如何創造需求？關鍵點在哪里？如何讓消費者真正產生這樣的需求？“因為被需要，所以存在”。菜點講究“色香味”，調料無疑起了相當關鍵的作用。中國餐飲業年營業額已突破萬億大關，餐飲業年增長率在15％左右．其中調味品也應具備相應的增長率?？梢娺@個市場具有多大的商業價值。??很多北方的消費者，在飲食餐飲方面，都能接觸到瓶裝香油，但到了南方，很少看到個人家庭購買和使用香油，甚至得出結論是香油在南方沒有量。實際是錯誤的，因為，香油這個單品，被大量用在炒制火鍋底料上了。假如在北方的一個城市，一個瓶裝香油一年要賣1500噸，那么在南方的一個城市，銷量竟然能達到10000噸！?很多中國的消費者，開始購買國外調味品的量在逐年上升，因為他們不信任的是國內的法律標準，國內缺少高端的產品，就是這個原因。只要是有品質，創新，解決消費者日常使用痛點和滿足需求點，這個產品就會賣得很好。所以過去和今天的我們，要準備好長跑馬拉松的準備。